Choroby-skory.net

Wszystko o dolegliwościach, które niejednemu z nas spędzają sen z powiek. Jeśli doskwierają Ci schorzenia związane ze skórą to właśnie tu dowiesz się wszystkiego o przyczynach, objawach, leczeniu i nie tylko...

Ryby - smaczny sposób na zdrowy organizma

Nie od dawna wiadomo, że ryby są jednym z najcenniejszych źródeł substancji, które wykazują prozdrowotne właściwości. Ich korzystny wpływ na organizm ludzki jest naprawdę duży, z uwagi na drogocenne składniki w nich występujące. Warto zatem przyjrzeć się temu bliżej, bowiem benefity płynące z udziału ryb w diecie są nieocenione.

Ryby - smaczny sposób na zdrowy organizm

Właściwości zdrowotne ryb

Omega-3 - to właśnie ten prozdrowotny skarb zawierają tłuste ryby morskie. Są to nienasycone kwasy tłuszczowe, które stanowią budulec komórek ludzkiego ciała. Ich odpowiednia dawka pomaga uniknąć wielu schorzeniom, takim jak choroba Alzheimera, czy też zwyrodnienie plamki żółtej. Ich odpowiednia ilość w organizmie korzystnie wpływa również na kondycję serca i układu krwionośnego. Kwasy Omega-3 działają również na wzmocnienie kości oraz odporność. Ryby morskie zawierają ich mnóstwo, dlatego warto je jeść. Ryby to również znakomite źródło witamin, takich jak A, D i E. Witamina A wpływa pozytywnie na wzrok. Swoją rolę ma również w usprawnianiu działania układu odpornościowego, podobnie jak witamina D. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, a ponadto pomaga zachować prawidłową krzepliwość krwi. Dodatkowo, ryby zawierają duże ilości białka. Przykładowo, tuńczyk w 100 g zawiera aż 28 g białka. Z pewnością też właśnie dlatego jest chętnie włączany do diety przez sportowców, zarówno profesjonalnych, jak i amatorów. Jednak nie każde ryby należy jeść w na co dzień. Ryby wędzone mogą być dość ciężkostrawne i bardziej tłuste. Z tego względu nie poleca się ich dla osób cierpiących na choroby układu krążenia, takich jak nadciśnienie tętnicze. Ograniczyć je powinni również ludzie cierpiący na wrzody. Zaleca się również, by dzieci spożywały ryby wędzone nie częściej, niż raz na trzy tygodnie. Istnieją również "puszkowe" warianty tego rodzaju żywności. Ryby używane w konserwach są zwykle robione z nieco bardziej wiekowych ryb, które zdążyły już wchłonąć o wiele więcej metali ciężkich, które stanowią zagrożenie dla zdrowia. Wobec tego ryby w puszkach powinny ograniczyć kobiety w ciąży oraz dzieci.

Jakie ryby nadają się do spożycia?

Praktycznie rzecz biorąc, każde. Złapane na wędkę, w sieć, jak i również uchwycone na pozostałe metody połowu. Bardzo satysfakcjonujące mogą okazać się samodzielne próby zdobycia ryb. Wystarczy wtedy zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt, na przykład w sklepie Decathlon, a następnie spróbować swoich sił w łowieniu. Niemalże każda ryba, którą uda się złowić, ma prozdrowotne właściwości odżywcze, wpływające zbawiennie na ludzki organizm.

Warto jeść ryby, ponieważ zawierają w sobie wiele składników, działających korzystnie na ciało każdego człowieka. Obecność kwasów Omega-3 pozytywnie wpływa na wzmocnienie kości, odporność oraz zapobiega wielu poważnym chorobom, jak na przykład choroba Alzheimera. Oprócz wspomnianych kwasów, ryby są bogatym źródłem wielu witamin, które pomogą w utrzymaniu prawidłowej krzepliwości krwi, wesprą działanie układu odpornościowego, a także pomogą w poprawie wzroku. Dobrze jest włączyć je do codziennej diety. Już pomijając ich wspaniały wpływ na organizm, ryby są też najzwyczajniej w świecie smaczne, a zbiór pysznych przepisów z rybą w roli głównej jest naprawdę ogromny.